Салат из консервированной горбуши был особенно популярен у наших мам и бабушек, когда в эпоху социализма консервы из горбуши были большим дефицитом, и такое блюдо считалось исключительно праздничным. В настоящее же время подобный салат привлекает своим приятным вкусом, простотой и быстротой приготовления.
Салат из консервированной горбуши. Ингредиенты
• банка консервированной красной фасоли
• банка консервированной горбуши
• 2 яйца
• 30 грамм сыра
• 4 столовых ложки майонеза
• 1 свежий огурец
Салат из консервированной горбуши. Приготовление
Открываем консервированную горбушу. Выкладываем её в глубокую миску и тщательно разминаем её вилкой. Так как горбуша очень сухая, в миску можно добавить немного её сока.
Яйца куриные отвариваем, остужаем в холодной воде, снимаем с них скорлупу и нарезаем на небольшие кусочки.
Выкладываем яйца в миску к горбуше.
В миску на крупной тёрке натираем твёрдый сыр.
Заправляем продукты несколькими ложками майонеза, тщательно все перемешиваем.
Добавляем в салат красную консервированную фасоль, предварительно слив с неё сок.
Еще раз перемешиваем ингредиенты и выкладываем салат в салатницу. Если же вы хотите удивить гостей более необычной закуской, приготовьте салат с мясом в пикантном маринаде.
Салат приготовлен, теперь приступим к его украшению.
Для украшения понадобится свежий огурец. Тщательно его вымываем и с помощью ножика тоненько обрезаем кожу. Из трёх кусочков делаем красивую розочку, а из ещё 3 кусочков делаем листики.
Красивый и вкусный салат из консервированной горбуши готов. Приятного аппетита