1)Чтобы масло при жарке не брызгалось, можно дно сковородки слегка присыпать солью 2)омлет будет пышным,если добавить 2 ложки холодной воды на 1 стакан яиц и хорошенько взбить .(3)Добавьте в тесто разведенный картофельный крахмал-булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день .(4) Свекла варится очень долго 3-3,5 часа .Профессиональные повара готовят свеклу так:после того как она покипела минут 30,сливают воду и ставят под струю холодной воды (чем холоднее,тем лучше)минут на 15 .Температурный перепад доводит свеклу до готовности.