Придерживаясь правил здорового питания, все равно иногда хочется чего-то сладкого, вкусного, даже вредного. Истинным сладкоежкам крайне сложно полностью отказаться от конфет и пирожных, но их можно заменить более полезными сладостями. О них речь пойдет ниже.
Фрукты и ягоды
Лучшая замена высококалорийным десертам — фрукты и ягоды. Летом они могут стать настоящим спасением: жира в них нет, калорий минимум, плюс можно обеспечить организм витаминами. В идеале рекомендуется употреблять свежие фрукты и ягоды, однако для разнообразия из них можно делать смузи, супы, морсы, варенье. Очень важно избегать добавления сахара и жирных молочных продуктов.
Сухофрукты
Чернослив, курага, сушеные яблоки и прочие продукты не только удовлетворят желание съесть сладкого, но и дадут организму множество полезных веществ, нормализуют работу кишечника, помогут вывести токсины и даже похудеть. Не стоит забывать о высокой калорийности сухофруктов — просто не стоит их есть в больших количествах.
Важное замечание: промывать сухофрукты перед употребление лучше теплой водой, а не кипятком, чтобы не потерять полезные микроэлементы.
Цукаты
Еще одна неплохая альтернатива пирожным. Цукаты — это фрукты и овощи, сваренные в сахарном сиропе и тщательно высушенные. Конечно, сахарный сироп накладывает свой отпечаток в виде немалой калорийности, поэтому 30 г цукатов в день — более чем достаточно. Взамен получаем кучу витаминов, железо, калий, магний и клетчатку.
Мармелад, зефир и пастила
С мармеладом надо проявлять осторожность: в большинстве случаев его изготавливают из ненатуральных компонентов, примешивают массу красителей и ароматизаторов, а также несметное количество сахара. Выход — или готовить мармелад самостоятельно из натуральных соков, или покупать домашний мармелад. Полезное лакомство дает организму пектин, снижающий уровень холестерина, способствующий выведению токсинов.
Зефир и пастила — одни из самых легких десертов. Сделаны из сахара, яичного белка, могут быть с добавлением фруктов. Также содержат пектин, небольшое количество белка. Однако в сутки допускается порядка 30 г любого из перечисленных лакомств, ведь большое содержание сахара никуда не деть.
Черный шоколад
О его пользе написано очень много: темный шоколад содержит массу полезных веществ, не повышает холестерин, выводит токсины, помогает не переедать, укрепляет сердце и сосуды, да и просто поднимает настроение. Норма — все те же 30 г в день.
Мед
Мед — одна из наиболее полезных сладостей. В нем множество витаминов, эфирных масел, антиоксидантов и минералов. Мед — прекрасный источник энергии, также он отлично укрепляет иммунитет. Им можно заменить сахар, добавляя в чай. Однако следует помнить не только о его высокой калорийности, но и возможном возникновении аллергии. Если болезненной реакции от организма не наблюдается, можно смело есть мед, но не более двух столовых ложек в день.
Как видим, альтернатив жирным пирожным очень много, но даже полезные цукаты и темный шоколад следует употреблять в пищу умеренно, без фанатизма. Тогда можно и удовлетворить свое желание съесть «что-нибудь сладенькое», и обеспечить организм необходимыми микроэлементами, и не допустить срывов при правильном питании.