Каждая хозяйка может похвастаться оригинальным рецептом блинчиков. Заслуживают вашего внимания и эти блины на кефире, рецепт приготовления которых подразумевает использование немного необычного ингредиента - пшенной каши.
В зависимости от ваших предпочтений, это блюдо может быть как соленым, так и сладким, десертным.
Ингредиенты рецепта:
- 200 гр. пшенной каши
- 2 яйца
- 1 стакан кефира
- мука
- соль, сахар по вкусу
Блины на кефире. Рецепт. Приготовление:
Сварите пшенную кашу заранее. Чтобы она не горчила, нужно на ночь замочить пшено в воде. Готовую остывшую кашу смелите блендером до однородной массы.
Смешайте получившееся пюре с кефиром, посолите, добавьте сахар по вкусу, если блины планируете сделать сладкими.
Блины на кефире. Рецепт с фото
Введите муку до получения теста требующейся густоты (чем оно жиже - тем тоньше получится блин). Отставьте его на некоторое время, чтобы оно подошло. Яйца взбейте до получения устойчивой пены и смешайте с тестом.
Если вместо пшенной крупы использовать манную, то можно получить очень вкусные, нежные и аппетитные оладьи из манки.
Блины жарьте с двух сторон до образования золотистого цвета на хорошо разогретой сковородке, смазанной маслом.
Блины на кефире. Рецепт
Блины на кефире, рецепт которых вам наверняка понравится, принято подавать с медом или фруктовым джемом, если они сладкие, если нет - то со сметаной. Приятного аппетита