Я публикую Болгарский рецепт, в Сирию сейчас ехать опасаюсь.
Говорят, пахлаву изобрели в Сирии, а где пахлава, там и халва. Турки уже ее распространили по миру, слава бизнесу.
Действительно вкусно, довольно просто готовиться, но как все восточные вкусняшки-калорийно, а значит экономно, больше одного кусочка не съешь.
1/2 стакана манной крупы
1 стакан воды
горсть изюма, мои дети не едят , я его не добавляла, заменила цукатами ,сухофруктами измельченными
горсть измельченного миндаля
сок 1/4 лимона
1/4 стакана оливкового масла
2 ч. л. корицы
180 гр. сахара, не полный стакан
Сахар насыпьте в воду, и нагревайте на маленьком огне, постоянно помешивая венчиком, когда сахар растворится, снимите с огня, и добавьте сок лимона.
Миндаль слегка нагрейте на сковороде, без масла.
В большую сковороду наливаем оливковое масло и постепенно добавляем манную крупу, помешиваем венчиком эту массу , похожую на песок , минут 10. Добавляем :миндаль, цукаты или изюм, корицу и опять размешиваем. Постепенно вливаем сироп, постоянно помешивая, как манную кашу, чтоб не было комочков. Когда манная крупа впитает в себя всю жидкость, снимаем с огня и посыпаем еще сверху корицей. Как только, блюдо остынет, его можно, нарезать и подавать. Очень вкусно к чаю, кофе, молоку. Сверху еще украсьте орешками или шоколадом. Приятного аппетита.
Если блюдо понравилось, подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки.
Вам все равно, а мне приятно, и я с удовольствием подготовлю для Вас новые вкусные рецепты. !!!!!!