ОДНОКЛАССНИКИ! ВКОНТАКТЕ! ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
Пришло время созревания ягод, и очень часто на рынках возникает вопрос - а правильные ли ягоды нам продают? Я хочу рассказать про отличия между ягодами черники и голубики, которые очень похожи и их часто путают.
Если вы хотите просто насладиться вкусом ягод, то вы получите одинаковое удовольствие, как от черники, так и от голубики. Ягоды черники имеют неповторимую вязкость и сладкий вкус. Кисловатый и сочный вкус имеет голубика.
По внешним признакам ягоды очень похожи. Черника имеет более темный синий цвет и как будто покрыта белым налетом. Ягоды имеют круглую форму и немного вдавленный «носик». Ягоды голубики имеют тоже круглую форму с вытянутой центральной частью. Они яркого синего цвета.
Различие ягод можно увидеть, раскусив их. Голубика будет иметь зеленоватую мякоть. Мякоть черники будет плотной, иметь темно-синий цвет.
По витаминным ценностям ягоды обе хороши. Нельзя злоупотреблять количеством съеденных ягод за один раз. Могут вызывать аллергические реакции, если вы к ним склонны. Чернику не желательно употреблять людям, которые страдают почечными болезнями, голубика наоборот имеет хороший эффект для профилактики почечных заболеваний.
Если вы будете делать сок из ягод, то сок из голубики будет практически бесцветным. Сок из черники будет иметь темный насыщенный оттенок.
Кусты голубики и черники тоже отличаются по внешнему виду. У голубики куст высокий и раскидистый. Стебли упругие и светлые. Веточки стоят ровно. Может расти на любой почве.
Черника имеет куст более маленький. Стебли мягкие, гнущиеся, клонятся к земле. Любит кислые почвы, поэтому в сосновых лесах можно встретить кустики черники.