В книгах писатели во все времена описывают не только красивые истории любви, женские портреты, захватывающие дух пейзажи и состояния природы, но и кулинарные шедевры. Иногда читаешь очередную книгу, а живот начинает «урчать», будто тебе уже принесли описываемое, аппетитное блюдо. Без сомнения, по художественным произведениям можно изучать гастрономические привычки и вкусные традиции разных эпох. Итак, обо всем по порядку. Заглянем на страницы книг классиков мировой литературы. Эрих Мария Ремарк: Описывая обед в одной из трапезных в своем произведении «Три товарища», автор упоминает известное теперь уже во всем мире печень по-берлински. Это блюдо пользовалось большой популярностью во времена правления Фридриха Великого. Он приказал приготовить печень только потому, что был чересчур бережлив и даже немного жаден. Выбрасывать ничего не разрешал. Оказалось, что печень очень вкусная. С тех пор ее и едят с большим удовольствием люди по всему миру. Хулио Корсар: Вы читали произведение «Экза