Братья Кузьма-Демьян зовут нас на сенокос, собирать первые корнеплоды для продажи и компоты с вареньями варить. Наступают горячие денечки сбора урожая. На верхушке лета всем жарко. На сенокосе только успевай поворачиваться. В огороде грядки очередной прополки ждут. Морковка и свекла косами помахивают, кряхтят из-под земли, наружу просятся — созрели. Ягоды соком спелым налились — смородина, крыжовник и сладкая душистая малина. Не соберешь, осыпаться могут. Кстати, малиновое варенье, сваренное именно в этот день, получается очень вкусным. А еще наши славянские предки очень уважали крыжовенный соус. Цыплята, потушенные с крыжовником, становятся нежнее и пикантный кисло-сладкий привкус приобретают. И невзирая на эту жаркую трудовую пору, женщины и девушки по вечерам успевали собираться на свои пиры-посиделки. На летние Кузьминки бабы и девки варили кашу (сыпчину или сборную) из всего того, что приносили празднующие. И крупа, и мука, и яйца, и молоко шли в дело. Запивать все полагалось пиво
Народный календарь. 14 июля. Бабьи посиделки — летние Кузьминки
13 июля 201813 июл 2018
145
1 мин