Эти рецепты уж точно заинтересуют бабушек и мам, ведь они часто слышат просьбы маленьких нехочух "приготовить овощи как в садике")))) Большие нехочухи тоже подтянутся-тот самый случай, когда не нужно готовить отдельно для взрослых и детей). Лайк мне за это!
Ловите первый рецепт овощного рагу в молочном соусе!
Кабачок, морковь, картофель, луковицу, капусту режем небольшими кусочками.
В принципе, таким способом можно тушить любые овощи-добавляйте в рагу брокколи, цветную капусту, порей, зелёный горошек, тыкву или свёклу.
Складываем овощи в кастрюльку и тушим на среднем огне с добавлением небольшого количества воды, подсаливаем.
Тем временем, растопим небольшой кусочек сливочного масла на медленном огне, добавим столовую ложку муки-обжарим все вместе и потихоньку вольем в эту смесь стакан молока.
Пусть вас не смущают комочки-мешаем непрерывно, и буквально за пару минут получим густой и гладкий молочный соус. Этот соус добавляем к овощам и тушим все до готовности.
Второй вариант овощного рагу полегче, но тоже очень вкусно. К тушеным овощам добавляем сливки и кипятим все вместе пяток минут.
Третий способ-тушим овощи со сметаной.
Если нужен более сытный вариант-к готовому блюду добавляем порезанное или перетертое отварное мясо, сардельки или сосиски.
Если по какой то причине вам не подходят молочные продукты-в готовое рагу можно добавить сырое яйцо и быстро перемешать.
Экспериментируйте, какой-то из вариантов точно понравится вашим малышам.
Хорошего аппетита детям и взрослым!