Ингредиенты:
около двух килограммов помидоров
1 корень петрушки с листиками
по 5 листиков вишни и смородины
по пару штук небольших морковок и луковиц
5 горошин черного перца
по 2 столовые ложки сахара и соли (без верха)
4 столовых ложки уксуса.
Кстати, рецепты вкусных солений еще можно прочитать здесь:
Простой рецепт маринованных огурчиков
Огурцы по-корейски быстро и просто
Капуста квашеная хрустящая
Резвые малосольные огурцы из пакета
Ход действий:
1. Все овощи и листики хорошо моем, морковку и лук нарезаем кружочками.
2. На самый низ бросаем петрушку, морковку, лук и листья. Затем аккуратно, чтобы не раздавить, укладываем помидоры аж до верха, можно чтобы чуть выглядывали из банки.
3. Заливаем кипятком и закрываем капроновыми крышками. Дать постоять 15 минут.
4. Спустя 15 минут воду сливаем в какую-то кастрюлю, она нам еще понадобится. А помидоры опять заливаем крутым кипятком. И еще пусть постоят минут 15-20.
5. Воду, ту что осталась у нас в кастрюле, доводим до кипения.
6. Сливаем воду с помидоров, кладем в банку перец горошком, сахар, соль и уксус.
7. Заливаем закипевшей водой из кастрюли доверху аж под крышку. Накрываем крышкой и закатываем.
8. Банку перевернуть и укутать до полного остывания.
Пусть вам будет вкусно!
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Рецепты любимых блюд известных людей можно посмотреть тут:
Салат на зиму от Елены Степаненко
Диетические сырники от певицы Валерии
Рыба в "лодочке" от Натальи Ветлицкой
Украинский борщ от Татьяны Овсиенко
Легкий ужин от Ирины Салтыковой
Низкокалорийный салат от Регины Дубовицкой
Быстрые пирожки от Ларисы Гузеевой
Вкуснейший "Карманник" от Ларисы Долиной
Сахалинская окрошка от Игоря Николаева
Рисовая каша от Лаймы Вайкуле