Ингредиенты: Шампанское - 500мл. Лимон - 1/2 шт. Сахар - 3 ст.л Желатин - 10 г. Для крема: Сливки 33-35% - 150 г. Сахар - 2 ст.л. Приготовление: Желатин замочить в 1/4 стакана воды для набухания. В кастрюлю налить 100 мл. воды, добавить сахар и цедру лимона. Довести до кипения, снять с огня и добавить лимонный сок. Хорошо перемешать. Набухший желатин распустить на водяной бане и добавить к сиропу. Получившуюся смесь процедить через сито и соединить с шампанским. Разлить по бокалам, оставляя немного места для крема, прикрыть пленкой пищевой или фольгой и убрать в холодильник на несколько часов или на ночь. Перед подачей украсить десерт кремом из сливок. Для этого взбить сливки с сахаром или сахарной пудрой до устойчивой пены. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Ставьте "класс" и подписывайтесь на канал.
Ингредиенты:
Шампанское - 500мл.
Лимон - 1/2 шт.
Сахар - 3 ст.л
Желатин - 10 г.
Для крема:
Сливки 33-35% - 150 г.
Сахар - 2 ст.л.
Приготовление:
Желатин замочить в 1/4 стакана воды для набухания.
В кастрюлю налить 100 мл. воды, добавить сахар и цедру лимона.
Довести до кипения, снять с огня и добавить лимонный сок. Хорошо перемешать.
Набухший желатин распустить на водяной бане и добавить к сиропу.
Получившуюся смесь процедить через сито и соединить с шампанским.
Разлить по бокалам, оставляя немного места для крема, прикрыть пленкой пищевой или фольгой и убрать в холодильник на несколько часов или на ночь.
Перед подачей украсить десерт кремом из сливок. Для этого взбить сливки с сахаром или сахарной пудрой до устойчивой пены.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Ставьте "класс" и подписывайтесь на канал.