Ингредиенты 20 г отварного риса 18 г филе лосося Васаби Маринованный имбирь Готовим Смочите руки в уксусе или воде, чтобы рис не прилипал. Из 18–20 г риса, который залит соусом, сформируйте комочки, затем сверху положите пластинку лосося. Нижнюю сторону, которая идет на рис, немножко смажьте соусом васаби. Затем нажмем рукой, чтобы придать форму и обтекаемость. Подается с маринованным имбирем, соевым соусом и японским зеленым хреном васаби. Комментарий Для суши нужно использовать не длиннозерный, а круглый рис с повышенной клейкостью при разваривании. Такой рис очень удобно есть палочками, потому что при варке он склеивается в небольшие комочки. Перед варкой рис следует промыть в холодной воде не менее 6–7 раз, тогда он будет вкуснее.
Ингредиенты
20 г отварного риса
18 г филе лосося
Васаби
Маринованный имбирь
Готовим
Смочите руки в уксусе или воде, чтобы рис не прилипал.
Из 18–20 г риса, который залит соусом, сформируйте комочки, затем сверху положите пластинку лосося. Нижнюю сторону, которая идет на рис, немножко смажьте соусом васаби.
Затем нажмем рукой, чтобы придать форму и обтекаемость. Подается с маринованным имбирем, соевым соусом и японским зеленым хреном васаби.
Комментарий
Для суши нужно использовать не длиннозерный, а круглый рис с повышенной клейкостью при разваривании. Такой рис очень удобно есть палочками, потому что при варке он склеивается в небольшие комочки. Перед варкой рис следует промыть в холодной воде не менее 6–7 раз, тогда он будет вкуснее.