Нам потребуется:
500 гр. картофеля
80 гр. сыра
2 яйца
50 гр. отварного мяса(курица,телятина)
1 луковица средний величины
1 ст. ложка мелко нарубленной зелени
Соль,перец по вкусу.
Приготовление :
1. Очистить сырой картофель,нарезать крупными дольками.
2.На сковородке подрумянить мясо с луком и добавить картофель.
3.Посолить,влить воду,прикрыть крышкой и тушить до готовности.
4.Затем посыпать тертым сыром и зеленью петрушки,залить все блюдо взбитыми яйцами,дать яйцам запечься.
Приятного аппетита!
