Самый лучший летний десерт из свежих ягод, легкий и прохладный – желе из клубники с шампанским.
Ингредиенты
Желатин15 г
клубника250 г
лимон (сок)1 шт.
шампанское250 мл
взбитые сливки125 мл
сахар2 ст. л.
Читайте также:Сметанный пирог с клубникой
Способ приготовления
Клубнику помойте, удалите плодоножки и нарежьте ягоды дольками. Сложите в миску, сбрызните лимонным соком и посыпьте сахаром. Оставьте на 25-30 минут.
Время готовки
2 чКоличество персон
4 челУровень сложности
ЛегкоКухня
Международная
Желатин замочите в холодной воде на 10 минут. Затем отожмите и поместите на небольшой огонь. Готовьте, постоянно помешивая, пока желатин не растворится. Затем, не переставая помешивать, тонкой струйкой влейте шампанское. Когда смесь начнет густеть, добавьте клубнику и аккуратно перемешайте.
Читайте также:Простой рецепт бананового десерта с мороженым
Разложите желе по бокалам и поместите в холодильник до полного застывания. Перед подачей украсьте взбитыми сливками.