Бесподобный вариант, который просто не может не получиться. Фетуччини, лосось, креветки, пармезан, сливки - ну, разве можно испортить это блюдо? Как бы ни приготовили пасту с красной рыбой и креветками, все равно будет вкусно! Рецептов приготовления соусов к пасте много, и это - один из лучших: он быстрый, питательный, яркий и очень душевный.
Как приготовить пасту с красной рыбой и креветками в сливочном соусе?
Ингредиенты:
400 г пасты;
200 г филе красной рыбы;
200 г креветок;
25 г сливочного масла;
50 г твердого сыра;
200 мл нежирных сливок;
соль, оливковое масло, зелень.
Инструкция
- Отварить пасту, не забыть посолить воду и добавить немного оливкового масла.
- Филе рыбы нарезать достаточно крупными кусочками, обжарить на сливочном масла и среднем огне около 3-4 минут, стараясь мешать редко и аккуратно.
- К рыбе добавить креветки. Залить сливками, посолить, довести до кипения и выключить.
- Пасту выложить в большую тарелку, натереть сыр.
- Рыбно-креветочный соус вылить на пасту, быстро перемешать, добавить зелень, сразу подать.
Подробный пошаговый рецепт с фотографиями можно посмотреть на сайте в заметке "Рецепты с красной рыбой - паста с лососем в сливочном соусе". Другие интересные рецепты из рыбы и морепродуктов можно найти в разделе "Блюда из рыбы и морепродуктов".
Подписывайтесь на наш канал, чтобы читать новые заметки. Если вам понравился этот рецепт - ставьте лайк, чтобы видеть больше наших заметок в своей ленте Яндекс.Дзен!