Лимонный квас
Ингредиенты:
Вам понадобится несколько больших лимонов. Перед приготовлением их следует хорошенько помыть, а лучше ошпарить кипящей водой. Это обезопасит организм от множества бактерий, а также тех химических веществ, которыми обильно натриют фрукты в магазинах перед продажей.
Способ приготовления:
Возьмите большую емкость для жидкостей и добавьте туда сок из предварительно приготовленных лимонов, засыпаем много сахара, примерно 500 гр (2,5 стакана). Туда же высыпаем 20 г дрожжей, лимонную цедру, оставшуюся от лимонов и добавляем 100 г изюма. Достаточным для начала процесса брожения будет выдерживание смеси при комнатной температуре в течении 2-3 дней. После этого закваску лучше хранить в холодильнике.
Читай также:
Выпей этот напиток перед сном, чтобы утром вывести из организма все лишние жиры и очистить пищеварительный тракт.
Незаменимое упражнение для спины и плоского живота разработанное японскими врачами.
Имбирный квас
Возьмите примерно полкило ржаных сухарей, если таких нет, то подойдет 800 гр ржаного хлеба. Поместите в глубокую емкость и залейте кипящей водой, чтобы хлеб был полностью покрыт водой.Настаиваем не менее 5 часов под крышкой.
Имбирь чистим и нарезаем тонкими пластинками (необходимо не менее 10-15 штук). Варите имбирь в 4 литрах воды не менее 20 минут после начала кипения. Затем пластинки стоит выбросить - нам необходим только отвар.
Получившийся отвар выливаем в заранее подготовленную хлебную смесь и варим 5 минут. Остужаем естественным образом при комнатной температуре.
А пока разведем 30г дрожжей в теплой воде. В остывшую массу выливаем дрожжи, а еще 400 гр сахара и пол-литра яблочного сока. Очень тщательно перемешиваем и ставим в теплое место. Достаточно суток, чтобы квас был готов. Напиток имеет очень летний охлаждающий вкус и богатый аромат.