Овощи содержат огромное количество клетчатки. Как правило, овощи особо не усваиваются, усваевается только сок, который мы получаем при жевании. Вся остальная клетчатка нужна нам для того, чтобы отчистить кишечник от слизи (полученная путем употребления животных продуктов).
Чтобы ваш кишечник работал как по часам, необходимо кушать овощи каждый день!
В ботанике овощами называют листовые растения (шпинат и салат), корнеплоды (редька и морковь), стебли (сельдерей и имбирь) и цветочные почки (брокколи и цветная капуста).
Фрукты - это главные источники витаминов. Из них мы получаем Витамин С, Витамин А, Витамин Е, Витамины Б,Б1,Б2, Железо и много других полезных веществ.
Фрукты которые мы привыкли называть овощами:
• помидоры
• огурцы
• авокадо
• баклажаны
• кабачки
• сладкий перец
• тыква
Так же к фруктам относятся кукуруза, горох, фасоль, грубо говоря, даже орехи.
Вывод: если у растения есть семена, то это фрукт, а если нет — овощ.
Фрукты с овощами лучше не смешивать. Фрукты тогда будут усваиваться гораздо хуже.
А вот сок из смеси фрукта и овоща усваивается организмом гораздо лучше, такой прием витаминов будет гораздо полезнее!