Очень красивый вкусный десерт из свежей клубники. Желе из клубники любое лакомство не только для детей, но и взрослых. Особенно летом в сезон клубники.
Для приготовления нужно: клубника 400 г., вода 500 мл., сахар 4 ст.л., желатин 10 г.
10 грамм желатина замачиваем в холодной кипяченой воде. Воды нужно 100 миллилитров. Перемешиваем и оставляем на 20 минут.
Клубнику разделим на 2 части. В одну отберём только красивые ягоды, всё остальное оставим для сиропа.
В кастрюлю наливаем 300 миллилитров воды. Добавляем 4 ст. ложки сахара. Доводим до кипения. добавляем клубнику для сиропа. Варим 3 минуты и выключаем плиту.
Даём постоять 10 минут. В это время разрежем на 2 части остальную клубнику. Затем процедим сироп.
Добавляем набухший желатин. Хорошо размешиваем и подогреваем на плите до растворения.
Заливаем клубнику нашим сиропом. Подождём когда остынет и ставим в холодильник.
Подаём наш десерт, когда желатин полностью застынет.
