В теплом молоке или теплой воде развести дрожжи,добавить масло,яйца,сахар,соль
и тщательно вымешивая,постепенно высыпать муку,после чего посуду с тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема.
Яблоки очистить от кожицы и сердцевины,нарезать тонкими ломтиками и перед выпечкой положить в готовое поднявшееся тесто,перемешать,после чего жарить оладьи на сковородке с разогретым маслом,причем тесто класть ложкой,смоченной в воде.
На 500 грамм муки - 2 стакана молока или воды,2 яйца,2ст.ложки масла,1ст. ложка сахара,
1\2 чайной ложки соли, 25гр. дрожей, 3-4 яблока.
Приятного аппетита!
