Кальмар – доступный морской деликатес.
Ценный белок морепродукта, в сочетании со сметаной и жареным лучком, делает блюдо неповторимым и нежным.
Кальмары в сметане, поданные к столу в горячем виде, не оставят равнодушным даже самого разборчивого гурмана!
Кальмары в сметане. Ингредиенты:
• Кальмары – 5 тушек
• Сметана 15% жирности – 100 гр.
• Масло растительное – 1 ст. ложка
• Репчатый лук – 1 головка
• Соль по вкусу
Кальмары в сметане. Приготовление
Размороженные кальмары опускаем в кипящую воду.
Вынимать морепродукт следует в тот момент, когда отошла шкурка.
Быстро промываем и удаляем внутренности, разделяем каждую тушку на две половинки.
Части моллюска нарезаем на небольшие ленточки. Если у вас осталось еще немного морепродуктов, то можно приготовить вкусный и питательный салат с кальмарами.
Очищенный лук нарезаем полукольцами и пассируем на растительном масле.
Помещаем кальмары на сковороду, добавляем сметану, перемешиваем и солим. Спустя 5 – 7 минут блюдо готово.
Подавать кальмары в сметане следует в горячем виде, украсив свежей зеленью.
Кальмары в сметане
Приятного аппетита!