Итальянские ученые провели интересное исследование.
Как известно, различные сорта сыра занимают значительное место в кухне жителей Апеннин. Поэтому интерес специалистов в данном случае вполне закономерен.
Сыры «поставляют» человеческому организму жиры и белки, а также исходные соединения для синтеза белков. Все это позволяет организму эффективно противостоять гриппу, быстрее восстанавливать силы после перенесенной инфекции.
Кроме того, многие сорта сыра содержат богатые комплексы витаминов, что не только укрепляет иммунитет, но и благотворно влияет на иные системы человеческого организма.
Противопоказаниями включению сыра в рацион могут служить индивидуальная непереносимость, аллергические реакции и проблемы с работой кишечника.