Здравствуйте,сегодня я расскажу вам как готовить жульен! Это очень простое в приготовлении блюдо но очень вкусное! И хорошо подойдет как закуска, и так же, как и состоятельность блюдо.
Нам понадобится:
Филе куриное - 400 г
Грибы шампиньоны - 300 г
Лук репчатый - 100 г
Сливки 20-30% - 200 мл
Сыр твердый - 150 г
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Зелень - для украшения
1. Нарезаем небольшими кубиками куренное филе, обжариваем до золотистой корочки на подсолнечном масле. Мелко нарезаем лук и добовляем к мясу, обжариваем вместе примерно 4 минуты.
2. Грибы крупно нарезать и отправить готовится к курице с луком. Готовим до полного выпаривания влаги. После чего, солим, перчим и готовим 5-7 минут до золотистого цвета.
3. Залить все содержимое сливками и готовить до закипания массы.
4. Натираем сыр, добавляем его в сковороду. Включаем огонь и накрываем крышкой.
5. Через 3-5 минут сыр расплавится и можно подавать к столу предварительно украсив его зеленью! Так же, его можно подавать порционно.
Приятного аппетита! Если вам понравился рецепт, ставьте "Класс!" и подписывайтесь на канал!