Так и хочется начать этот пост словами...'Цесарка это не только ценный мех..." :))
⠀ Ладно начнем с того зачем это птичка в хозяйстве.
⠀ Яйцо. Яйцо цесарки уникально. Кладезь витамина А и кератина ( именно поэтому желток такой яркий) . Маленькое содержание жира в яйце делает его находкой для людей следящих за своей фигурой. Кроме того оно не содержат аллергенов и в нем пониженное содержание холестерина. Отсутствие сальмонеллы. В общем как по мне так это золотые яйца;)
⠀
Мясо. Мясо не менее ценно. Диетическое всего 110 ккал . Лёгкая усвояемость. Богато аминокислотами среди жирных кислот присутствуют омега 6 и омега 3. И поверьте мне если его правильно приготовить очень вкусное:))
⠀ Скажите а почему не курица? А потому что продуктивные качества яйца и мяса цесарки превосходят куриные. По некоторым показателям в разы. Прочитав #процесарок возможно вам захотелось иметь эту птицу у себя в хозяйстве. ⠀Что не удивительно:) Птица повторюсь уникальна. Она практически не убиваемая. Я де