Омлет, является для многих традиционным завтраком. Все привыкли его готовить на сковороде, но сегодня я поделюсь с Вами рецептом простого и вкусного омлета, без использования сковороды, а в кастрюле.
Ингредиенты:
- 2 средних яйца
- 200 мл молока
- соль, по вкусу
Способ приготовления:
Возьмите высокую кастрюлю ЗАМЕЧАНИЕ! именно высокую кастрюлю, но при этом диаметр должен быть не очень большой, примерно 15 см, иначе омлет не получиться пышным и вкусным.
Ополосните кастрюлю холодной водой. После этого разбейте в неё 2 яйца и посолите, по вкусу.
Взбейте яйца вилкой. ЗАМЕЧАНИЕ! взбиваете именно вилкой, а не миксером, и только почасовой или против часовой стрелке, если будете взбивать и по часовой и против часовой, то яйца плохо взбиваются.
Влейте в полученную смесь 200 мл молока , размешайте (по желанию можете добавить небольшой кусочек сливочного масла), и поставьте кастрюлю на средний огонь на 7 минут, при этом кастрюле не следует закрывать крышкой.
По истечению времени снимите омлет с огня. В середине омлета,на внешний взгляд, будет казаться, что он сырой. Закройте крышкой кастрюлю с омлетом минут на 10.
После этого можете раскладывать полученный омлет по тарелкам, украсить зеленью и угощать своих родных и близких, вкусным и пышным омлетом.
А вот рецепт яичнице по-армянски https://zen.yandex.ru/media/id/5b420b9a489e8d00ac4e3dde/iaichnica-poarmianski-5b59cf36da362a00aaed0d21?from=editor
И рецепт яичницы с "грибочками" https://zen.yandex.ru/media/id/5b420b9a489e8d00ac4e3dde/iaichnica-s-gribochkami-5b6452b27777d500a840d776?from=editor