Я всё ещё хожу на экскурсии по производствам :). Нет, за много лет не надоело, - и даже завтра у меня запланировано посещение одного московского предприятия в рамках "Дней без турникетов" ;). А недавно мы с супругом, будучи в Твери, посетили завод "Афанасий". Во время экскурсии акцент делался всё-таки на пиво и квас, - однако холдинг выпускает мясные и молочные товары, орехи и сухофрукты, рыбу и морепродукты.
Записываться лучше заранее. Гостям выдают халаты, шапочки и бахилы.
Большое значение имеет вода. Её очищают много раз.
Тут есть собственный солодовенно-элеваторный цех, где из импортных пивоваренных сортов ячменя, выращенных в России, делается солод высокого, как они утверждают, качества.
Хмель и пивные дрожжи покупают в Германии.
Что меня поразило - огромность всего :). Я была на подобных объектах и в России, и за рубежом, - но именно этот мне показался очень большим!
И аромат... Это запах не пива, а, вероятно, солода. Что-то древесно-кофейное... Прям расслабляющее!
А как же без дегустации?
Два минуса - сотрудники не могут рассказать о процессе детально (но, может, это у них фирменная тайна ;)?) и во время дегустации не было двух самых классных, на мой вкус, сортов их пива :(. Однако плюсов больше, и основной из них - возможность потусоваться на крыше заведения :)
И виртуальный тур по"Афанасию"...