С припеком можно готовить пшеничные, гречневые, смешанные и другие блины.
Для их приготовления на разогретые и смазанные жиром сковороды кладут готовый припек, заливают тестом для блинов и жарят как обычно.
Припеки могут быть разные.
20 г репчатого лука.
Лук репчатый нарежьте кольцами или полукольцами и обжарьте до золотистого цвета.
10 г зеленого лука.
Лук зеленый пошинкуйте и слегка обжарьте.
20 г филе рыбы,
5 г лука,
перец,
соль по вкусу.
Филе любой рыбы припустите, мелко порубите, посолите, поперчите, добавьте слегка обжаренный лук и все обжарьте на сковороде.
1/4 вареного яйца.
Вареное яйцо мелко порубите.
