На 1-1,5 литра
1 кг смородины
1 кг вишни
1 кг сахара
Готовим:
1. Почистите ягоды, удалите косточки. Прополоскайте под струёй холодной воды. 2. Ягоды смородины растолките и 500 грамм сахара нужно высыпать в получившеюся массу.
Варите на слабом огне 15-20 минут. Перемешивайте, что бы не подгорело. 3. Подготовленные ягоды вишни растолките так же, как и смородину и засыпьте сахаром. Перемешайте и поставьте вариться на слабом огне 20-25 минут. 4. Две получившиеся массы смешайте вместе и поставьте вариться. Как закипит, вариться еще минут 5. 5. Получившийся джем разложите по банкам, закройте крышками. После остывания уберите в прохладное место.