Ингредиенты:
Рыба (у меня хек)
Репчатый лук 2 шт.
Яйцо 2 шт.
Панировочные сухари
Соль, перец по вкусу.
Подсолнечное масло для жарки.
ПОШАГОВЫЙ ФОТО РЕЦЕПТ
1. Прокрутить рыбу и лук через мясорубку (рыбу прежде очистить от шкуры и костей). Добавить соль и перец.
2. Сформировать котлетки (отжав от лишней жидкости).
3. Котлету обмакнуть в яйцо и обвалять в сухарях.
4. Обжарить на масле.
5. Жарить до поджаристой корочки с обеих сторон не закрывая крышкой.
6. Подавать можно с чем угодно, например, с жареным картофелем.
Приятного аппетита.
