Что нам понадобится:
Фенхель
Мед 1 чайная ложка
Свинина 220 грамм
Масло 1 ст. л
Лук 1 шт.
Бадьян
1 зубчик чеснока
Сахар 1 ст. л
Специи
Вода 125 мл
Соус 1 ст. л
Соль
Стоимость ингредиентов приблизительно 60 рублей
Внимание: рецепт рассчитан на две порции если кому - то необходимо больше или меньше, добавлять ингредиенты пропорционально.
Что мы делаем:
1. Смешиваем соус одну столовую ложку, мед и специи.
2. Нарезаем свинину небольшими кусочками и добавляем к специям, тщательно перемешиваем. Закрываем и кладем в холодильник на пол часа.
3. Разогреваем три, четыре столовые ложки масла, мелко режем лук и добавляем, обжариваем две минутки. Далее добавляем чеснок и бадьян. Не забываем помешивать. Жарим три минутки, после чего должен пойти замах чеснока и бадьяна.
4. После чего высыпаем туда свинину. Жарим до тех пор пока мясо не изменит цвет. Постоянно помешиваем. Добавьте немного воды, соли, сахара. Ждем когда закипит. После чего делаем огонь тише и тушим на протяжении одного часика, свинина должна стать мягкой.
Вот и все наш рецепт готов.
Взгляните на эти темы
