Добрый день Друзья. На днях моей старшей дочери исполнилось уже 10 лет. И Вы знаете, я все чаще понимаю что время неумолимо летит вперёд с катастрофической силой. Казалось, что ещё вчера ты качал ее на руках бессонными ночами, а уже сегодня она взрослый человек. И посему хотел бы сказать Вам, спешите жить и дышать полной грудью. А на скорую руку приготовить можно вот такое незамысловатое блюдо из всеми нами любимой лапши б/п.Рамен с говядиной:
Нам потребуется:
-Говядина филе 200гр
-Вода 1литр
-Лук 1 головка
-Морковь 1/2шт
-Лавровый лист 1шт
-Перец горошком 6-7шт
-Кинза 1 веточка
-Петрушка 1 веточка
-Укроп 1 веточка
-Соль по вкусу
-Лапша б/п 1 порция
-Кинза на подачу 3 веточки
-Яйцо 1 шт
-Кунжут 5гр
-Лук зелёный 1 перо
Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на канал и ставьте лайки.Варим бульон, в холодную воду кладём мясо, доводим до кипения, снимаем пену. Закладываем лук, морковь, перец горошком, лавровый лист, зелень и переводим на малое кипения, солим и накрываем крышкой.
Вся прелесть этого блюда в том, что бульон у нас вариться практически сам 3 часа. Мы лишь изредка за ним поглядываем, занимаясь своими делами. Когда бульон будет готов, сливаем его, выкидываем все кроме мяса и бульона. Далее, распаковываем лапшу, кладём в глубокую миску и заливаем бульоном, ни в коем случае не добавляйте специи из пакета.
Пока лапша размокает, нарезаем мясо, жарим одно яйцо на сковороде (по желанию), лук нарезаем колечками.
В готовую лапшу кладём: мясо, яйцо, лук и зелень, посыпаем кунжутом и можно кушать.
Приятного аппетита!