Тортик просто находка, на вкус очень нежный, тает во рту! В чем секрет? В самих блинчиках и долгом времени пропитки.
Порций: 4
Ингредиенты:
✔️ Яйцо 2 шт.
✔️ Молоко 100 мл.
✔️ Рисовая мука 2 ст.л.
✔️ Греческий йогурт 1 ст.л.
✔️ Мягкий творог 300 гр.
✔️ Замороженные ягоды 50 гр.
✔️ Кипяток 2 ст.л.
✔️ Сахарозаменитель по вкусу
✔️ Соль щепотка
✔️ Сода на кончике ножа
На порцию
▶️ Калории: 123 ккал
▶️ Белки: 10 г
▶️ Жиры: 4 г
▶️ Углеводы: 10 г
Время приготовления - 30 мин.
Как приготовить:
1. Подготовьте все ингредиенты: молоко, яйца, греческий йогурт, творог, муку, ягоды, щепотку соли и подсластитель по вкусу.
2. В отдельной миске взбейте яйца с солью и подсластителем.
3. Добавьте теплое молоко (на 30 секунд поставьте в микроволновку), взбейте и добавьте греческий йогурт и соду (на кончике ножа).
4. Постепенно всыпайте рисовую муку, размешайте и влейте кипяток.
5. Тесто готово. Обжарьте блинчики на сковороде с 2х сторон. Из полученной смеси (у меня получилось 7 блинчиков).
6. Приготовьте крем: в блендере взбейте творог и ягоды (предварительно разморозив их), добавьте подсластитель .
7. Когда готовы все блинчики и начинка, преступайте к формированию торта. Один блин разместите на ровной тарелке, смажьте начинкой из творога и ягод, сверху разместите следующий блин и так же его смажьте. Продолжайте, пока не закончатся блины.
8. Последний блин сверху смажьте оставшимся кремом и по желанию посыпьте мелко нарезанным горьким шоколадом. Обязательно поставьте на ночь в холодильник для пропитки.
Можете удвоить количество теста на блины и, соответственно, количество начинки, чтобы торт был еще больше и всем хватило. Тортик действительно безумно вкусным получается.
Наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
Больше рецептов ПП у нас на сайте
Вам может быть интересно:
Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал!
