Что нам понадобится:
Кофе натуральный 1 столовая ложка
Вода 80 мл
Виски 35 мл
Сливки 33% 65 мл
Загуститель для сливок 1.5 чайная ложка
Корица
Сахар
Стоимость ингредиентов приблизительно 90 рублей.
Внимание: рецепт рассчитан соответственно на одну порции, поэтому если надо больше то добавляйте ингредиенты пропорционально.
Что мы делаем:
1. Берем наш натуральный кофе и перемалываем в кофемолке. Далее засыпаем его в турку добавляем немного сахара. И варим как обычно при этом доливаем восемьдесят миллилитров чистой воды. Как только увидели маленькие пузырики, сразу же убираем с огня.
2. Сразу после чего наливаем в наше кофе порцию ирландского виски, и немного ждем что бы вышли спиртовые пары.
3. Взбиваем сливки с загустителем. Обдаем кипятком бокал. Вливаем в него наш кофе. Берем кондитерский шприц и очень аккуратно выдавливаем сливочную массу. Сверху посыпаем корицей, можно натереть шоколад. Кто как больше любит. Не медлим сразу подаем.
Вот все наш кофе готов. Приятного аппетита, друзья.
