Дорогие мои хозяюшки, сегодня хочу предложить вашему вниманию совершенно не обычный, очень симпатичный и вкусный рулет, который приготовить совершенно не сложно. Наверняка он придется по вкусу всем сладкоежкам. Не забывайте, пожалуйста, что ваши комментарии, подписка и лайки способствуют развитию нашего блога!
Ингредиенты
Тесто
1 стакан муки (180 гр)
1 стакан сахара
5 яиц
2 гр. разрыхлителя
15 гр. какао
5 гр. ванилина
Крем
200 гр. сливочного творожного сыра
100 гр. сахарной пудры
80-120 мл сгущённого молока (по вкусу)
1 банан
Приготовление
Готовим тесто: смешиваем яйца и сахар, миксером взобьем до пены, аккуратно, при помощи лопатки, размешивая в одном направлении введем муку, в которую подмешали разрыхлитель и ванилин. Разделим тесто на 2 части, в одну из них, подмешаем какао. Переместим обе смеси в разные кондитерские мешки и выложив на противень пергаментный лист смазанный растительным маслом, сделаем сначала светлые леопардовые узоры, а в них аккуратно разместим тесто с какао.
Готовим крем: в чаше блендера смешаем до однородности сливочный сыр, сахарную пудру и сгущенное молоко.
Запекаем бисквит в разогретой духовке при температуре 180 градусов, примерно 13-15 минут.
Вынув бисквит, стелем на него чистое вафельное полотенце и сворачиваем в рулет, оставляем на 10-15 минут, затем аккуратно снимаем пергамент, по центру кладем очищенный банан и смазываем кремом. Сворачиваем в рулет, украшаем ягодами, даем постоять в холодильнике час-полтора. Приятно чаепития!