Ингредиенты:
- куриная грудка (филе) — 2 шт.
- бальзамический уксус — ¼ чашки
- оливковое масло — 1 столовая ложка
- соль — 2/3 чайной ложки
- черный перец крупного помола — ½ чайной ложки
- прованские травы — 1 чайная ложка
- сыр Дорблю — 50 гр.
- руккола — 50 гр.
Смешать бальзамический уксус, оливковое масло, соль и перец в глубокой тарелке, положить туда курицу и мариновать полчаса, периодически переворачивая. Разогреть гриль-сковороду, приправить курицу прованскими травами и обжаривать на среднем огне порядка 6 минут с каждой стороны. На готовое филе выложить тонкие ломтики Дорблю, подавать с салатом руккола.
Приятного аппетита!
