Ключевой принцип тех блюд, которые можно есть и не бояться располнеть в том, чтобы на их переваривание тратилось больше калорий (энергии), чем содержится в продуктах из которых состоит блюдо.
Как правило, речь идет о блюдах из овощей, но блюдо "0 калорий" можно приготовить и из более сытных продуктов. За счет высокого содержания белка и клетчатки, подобные блюда отлично насыщают и при этом не способствуют набор лишнего веса.
Лучше всего в качестве белкового продукта использовать рыбу. Это очень дачный вариант белка, который практически не содержит жира, легко усваивается и полезен для организма.
Какую рыбу выбрать
Самая лучшая рабы для похудения та, которую можно купить в свежем виде. Лучше всего брать те виды, которые добываются в вашем регионе.
Так как речную рыбу любят не все, то можно взять следующие варианты:
- минтай;
- путассу;
- хек;
- камбала;
- треска.
Калорийность нескольких видов рыбы:
Второй компонент - клетчатка в виде овощей.
Хорошо сочетаются с рыбой и богаты клетчаткой следующие овощи:
- зеленый горошек;
- морковь;
- брокколи;
- цветная капуста;
- все виды зелени.
Как правило, любые зеленые овощи подходят для диетического питания и их можно использовать в качестве гарнира.
Как правильно приготовить:
Есть всего 2 правила,соблюдая которые вы получите максимум от рыбы и овощей.
Первое правило: максимально полезный способ приготовления и минимум масла. Запекание или тушение - идеальные варианты.
Второе правило заключается в том, чтобы оказывать минимальную термическую обработку. При тушении рыбы и овощей рыбу лучше нарезать на крупные порционные кусочки, а овощи более мелко, чтобы они оба продукта успели приготовиться.
Время приготовления зависит от выбора рыбы, овощей и размера порций. Как правило, хватает 15-20 минут тушения на медленном огне.
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал!