Вот такой рецепт салата прислала мне подписчица, за что ей огромное спасибо, жаль только анонимно. Сам салат очень простой, мне особенно понравилась идея подачи этого салата и название весьма говорящие - избушка в снегу.
Начинку конечно же можно использовать любую по своему вкусу. Берем любой традиционный салат с крабовыми палочками, вместо того чтобы их мелко резать, просто разворачиваем и заполняем остальными ингредиентами салата. И вот готова ваша фирменная избушка. Мне очень понравился этот рецепт, дает огромное количество вариаций.
Только один момент меня смущает. Вот подал я эту красоту на стол, а как его гости есть будут? Придется сервировать салат ножом ;)
Ингредиенты:
1 упаковка крабовых палочек
3 - 4 яйца
250 гр. твердого сыра
1 - 2 зубчика чеснока
соль, майонез по вкусу
листья салата и зелень укропа для украшения
Приготовление:
1. Разморозьте до комнатной температуры крабовые палочки. Палочки выбирайте покрупнее, чтобы легче было с ними работать, да и разворачивать их проще.
2. Яйца отварить в вкрутую и натереть на крупной терке. Добавить немного майонеза, часть натертого сыра и пропущенный через пресс зубчик чеснока, чуть посолить (учтите что майонез сам по себе соленый). Все перемешать до однородной массы.
3. Крабовые палочки развернуть, выложить в середину около 1 ст. л. начинки и равномерно распределить по всей длине. Свернуть все рулетиками и выложили слоями на листья салата. У вас должна получится пирамида (избушка), например если нижний слой – 4 рулетика, то второй 3, затем – два и один сверху.
Все зависит от величины вашего блюда, но рекомендую придерживаться в нижнем слое 4-х рулетиков, максимум 6-ти. Иначе ваша избушка получится слишком высокой.
4. Каждый ряд промазать небольшим количеством майонеза. Теперь, когда избушка готова, припорошим ее снегом. Смазываем сверху майонезом и обильно посыпали тертым сыром. Избушка готова. Приятного вам аппетита!
Нажмите "палец вверх", если понравился рецепт и обязательно подписывайтесь на канал. Для вас пустяк, а для меня показатель моих стараний. Делитесь рецептом в соц. сетях - это поможет развитию проекта. Буду очень признателен.