Очень вкусной получается скумбрия, запеченная в духовом шкафу с добавлением различных ингредиентов.
С лимоном
Лимон придает восхитительный вкус рыбе. Вы приготовите это блюдо за 40 минут.
Ингредиенты:
· 2 скумбрии;
· ½ лимона;
· 1 луковица;
· 2 ст. л. сметаны;
· 2 ст. л. масла.
Готовим:
1. Чистим и моем рыбу.
2. На тушках делаем надрезы сбоку, соответствующие порции. Присаливаем.
3. Лук нарезаем кольцами.
4. Лимон очищаем и тоже нарезаем кольцами.
5. В надрезы вкладываем лук и лимон.
6. Смешиваем сметану с щепоткой приправы для рыбы.
7. В промазанную маслом форму укладываем тушки и покрываем сверху соусом.
8. Запекаем при 180 40 минут.
Фаршированная овощами
Это блюдо имеет потрясающий аромат!
Ингредиенты:
· 1 тушка рыбы;
· ½ луковицы;
· 1 перец;
· ½ моркови;
· 1 лимон;
· 1 ст. л. масла маслин.
Готовим:
1. Тушку очищаем и удаляем хребет.
2. Взбрызгиваем рыбу соком лимона.
3. Морковь очищаем и натираем на терке.
4. Перец нарезаем соломкой.
5. Луковицу нарезаем соломкой.
6. Овощи обжариваем на масле.
7. Рыбу выкладываем на фольге.
8. Фаршируем тушку овощами.
9. Скрепляем рыбку зубочистками.
10. Отправляем в духовку. Запекаем при 180 полчаса.
Кусочками
Приготовить скумбрию кусочками достаточно просто.
Ингредиенты:
· 1 скумбрия;
· 4 картошины;
· 50 г майонеза;
· 1 луковица;
· 100 г сыра.
Готовим:
1. Тушку очищаем и вырезаем хребет. Нарезаем на кусочки.
2. Картошины нарезаем кубиками, укладываем на фольгу и присаливаем.
3. Сверху картофеля укладываем кусочки рыбы. Присаливаем и перчим.
4. Луковицы нарезаем кольцами и выкладываем поверх рыбы.
5. Посыпаем натертым сыром.
6. Сверху тоненькой струйкой заливаем майонезом.
7. Запекаем час при 200.
Скумбрия, правильно запеченная в духовом шкафу, получается неимоверно вкусной. Такое блюдо можно быстро приготовить к празднику и не стыдно подать гостям.
Не забывайте следить за новыми материалами!
-- > Подписывайтесь на нас < --