Невероятно вкусный и простой в приготовлении лимонный пирог с яблочно-медовым повидлом. Удивите свою семью новым блюдом, на приготовление которого уйдет максимум тридцать минут.
Ингредиенты:
400г яблок ( 2-3 больших яблока)
3 ст.л меда
3/4 ст сахара
1.5 ст муки
пол пачки маргарина или сливочного масла
2 яйца
пол лимона
щепотка соли
Приготовление:
Готовим повидло:
1) Чистим яблоки от сердцевины и кожи, режем на маленькие кубики
2) добавляем мед и сок 1/4 лимона
3) ставим на средний огонь, регулярно помешивая готовим минут 10
4)Параллельно с яблоками ставим топиться масло на водяную баню
Готовим тесто:
1) Взбиваем миксером яйца с сахаром и солью
2) Добавляем сок 1/4 лимона, растопленное масло, взбиваем все миксером
3) Добавляем просеянную муку (по желанию можно добавить разрыхлитель)
4) Форму для выпекания смазываем растительным маслом ( пожеланию можно смазать сливочным маслом)
5) Выливаем тесто в форму для выпекания
6) Сверху теста выкладываем яблочное повидло
7) Выпекаем в заранее разогретой духовке 180-200 градусов - 30 минут
8) Пирог оставляем остужаться на 5-10 минут.