Салат из капусты очень вкусный и полезный, а когда капуста со своей грядки, то еще и недорогой!
И для фигуры безвреден и организму полезен.
Приготовить вкусный и оригинальный капустный салат легко, если сделать необычную заправку.
Нам понадобится:
Капуста белокочанная - 300 г
Сладкий перец - 2 шт
Чеснок - 1 - 2 зубчика
Лук - 1 шт
Помидоры - 2 шт
Петрушка - пучок
Грецкие орехи (ядра) - 50 г
Сахар - щепотка
Горчица - 1 ч.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Соль
Начинаем =>
- капусту нашинковать
- перец нарезать соломкой
- лук мелко нарезать
- помидоры нарезать дольками
- петрушку измельчить
- чеснок выдавить через пресс
- соединить все вышеуказанные ингредиенты, посолить и перемешать
- готовим заправку: орехи измельчить, добавить горчицу, сахар, 1 ч.л. воды, растительное масло, тщательно перемешать, слегка взбить вилкой
- заправить салат.