Ингредиенты: Разогреть в сковороде 1 столовую ложку масла из упаковки с высушенными на солнце томатами. Нарезать куриное филе небольшими кусочками и обжаривать в течение 4 минут на умеренно сильном огне. Мелко нарезать чеснок, базилик и прошутто. Добавить в сковороду еще 1 столовую ложку масла и чеснок, обжаривать 1 минуту. Влить в сковороду бульон, добавить базилик, горгонзолу, прошутто и высушенные на солнце томаты. Дать закипеть, а затем готовить 3 минуты на слабом огне, регулярно помешивая. Сварить пасту в подсоленной воде. Перемешать конкилье с соусом и готовить на слабом огне еще 3 минуты. Подавать пасту с тертым пармезаном, украсить веточкой свежего базилика. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- конкилье — 450 гр.
- высушенные на солнце томаты (консервированные в масле) — ½ чашки
- куриное филе — 2 шт.
- чеснок — 4 зубчика
- базилик — 30 гр.
- куриный бульон — ½ чашки
- горгонзола — 80 гр.
- прошутто — 50 гр.
- пармезан — 100 гр.
Разогреть в сковороде 1 столовую ложку масла из упаковки с высушенными на солнце томатами. Нарезать куриное филе небольшими кусочками и обжаривать в течение 4 минут на умеренно сильном огне. Мелко нарезать чеснок, базилик и прошутто. Добавить в сковороду еще 1 столовую ложку масла и чеснок, обжаривать 1 минуту. Влить в сковороду бульон, добавить базилик, горгонзолу, прошутто и высушенные на солнце томаты. Дать закипеть, а затем готовить 3 минуты на слабом огне, регулярно помешивая.
Сварить пасту в подсоленной воде. Перемешать конкилье с соусом и готовить на слабом огне еще 3 минуты.
Подавать пасту с тертым пармезаном, украсить веточкой свежего базилика.
Приятного аппетита!