Вкус этого салата приводит в настоящий восторг Действительно, этот салат оправдывает свое название. Очень вкусное сочетание жареных с луком шампиньонов с отварной курицей, а морковка по-корейски придает ему остроты и выразительности. Салат как для праздника, так и для семейного обеда.
ингредиенты на 6 порций
Шампиньоны 300 гр
Лук репчатый 200 гр
Куриное филе 500 гр
Корейская морковь 150 гр
Огурцы 150 гр.
Зелень 30 гр
Растительное масло 2 гр (200 мл)чайн.л.
Поваренная соль 0.5 гр . (200 мл)чайн.л.
Майонез (200 мл)
Пошаговое приготовление:
Шаг 1:
Салат с интригующим названием Оргазм готовится из шампиньонов, лука, куриной грудки, огурцов, морковки по-корейски и переслаивается майонезом. Итак, приступим к приготовлению и подготовим необходимые продукты, указанные в списке
Шаг 2:
Куриную грудку отвариваем до готовности, при варке можно добавить лавровый лист и слегка подсолить. Времени на варку уйдет примерно 50 минут.
Шаг 3:
Шампиньоны моем и нарезаем небольшими пластинками.
Шаг 4:
Лук чистим и нарезаем четвертькольцами
шаг 5:
Нарезанные лук и грибы помещаем в сковородку, налив в нее растительное масло.
Шаг 6:
Жарим грибы с луком сначала на сильном огне минут пять, затем немного солим, перемешиваем и уменьшаем огонь
Шаг 7:
Сковородку накрываем крышкой и готовим шампиньоны еще в течение 10 минут.
Шаг 8:
Через 10 минут огонь под сковородкой выключаем и даем жареным грибам немного остыть.
Шаг 9:
Огурцы чистим от кожицы и трем на терке мелкой соломкой, как морковку по-корейски.
Шаг 10:
Отварную куриную грудку нарезаем небольшими кубиками
Шаг 11:
Измельчаем ножом зелень.
Шаг 12:
Берем плоское блюдо и наносим на него майонезную сеточку.
Шаг 13:
На майонезную сетку выкладываем жареные с луком шампиньоны.
Шаг 14:
Сразу же на грибы укладываем слой вареной куриной грудки.
Шаг 15:
На слой курицы наносим майонезную сеточку.
Шаг 16:
На майонезный слой укладываем морковку по-корейски.
Шаг 17:
На морковку выкладываем слой измельченных огурцов
Шаг 18:
Огурцы также покрываем майонезной сеточкой.
Шаг 19:
В завершении майонезный слой обильно посыпаем измельченной свежей зеленью и салат Оргазм готов.
Шаг 20:
Салат можно подавать как с гарниром, так и в качестве самостоятельного блюда