Заменяет целый ужин
Оригинальный и декоративный салат, который можно попробовать в любом бельгийском ресторане и потом готовить дома. Сытное угощение из картофеля, стручковой фасоли, лука, ветчины и яблок. Особенно вкусным такой салат получается из молодого картофеля.
Если вам понравится рецепт и вы хотите поддержать проект – пожалуйста, поставьте лайк, тогда рецепты и статьи будут чаще включать в ленту.
Ингредиенты:
2-3 картофелины
200 гр. стручковой фасоли
1 небольшая луковица сладких сортов
200 гр. ветчины
1 яблоко кисло-сладких сортов
1 ч.л. мягкого столового уксуса или лимонного сока
2-3 ст.л. оливкового масла
соль по вкусу
Порядок действий:
1. Картофель почистить (молодой можно не очищать), нарезать порционными дольками как для картофеля по-деревенски, выложить в кипящую подсоленную соду и варит до готовности, воду слить.
2. За 5-7 минут до окончания варки картофеля поместит над кастрюлей дуршлаг или ситу и выложить в него стручковую фасоль для отваривания на пару.
3. Луковицу порезать тонкими ломтиками. Яблоко разрезать пополам, вынуть середину, нарезать тонкими дольками, сбрызнуть уксусом. Ветчину порезать достаточно крупными кусочками и немного обжарить (по желанию).
4. Все компоненты сложить в миску и заправить оливковым маслом.
Подписывайтесь на канал, смотрите первыми рецепты вкусных и полезных блюд современной и исторической мировой кухни. Помогите каналу стать еще интереснее
Смотрите и другие вкусные и полезные рецепты:
Ризотто из курицы с зеленым горошком.
Жареный палтус с лимонным винегретом.
Открытый песочный пирог с капустой.
Вернуться к списку статей
Здоровое питание с наслаждением - более 400 рецептов русской и мировой кухни на любой вкус и бюджет.