Приготовить вкусный балык в домашних условиях можно и из куриного филе. Процесс вяления по данному рецепту занимает много времени, но результат стоит ожиданий. Балык получается очень нежным, буквально таит на языке.
Ингредиенты:
куриное филе – 500 г;
соль – 500 г;
водка – 50 мл;
специи, перец черный молотый.
Способ приготовления:
Соединить в миске черный молотый перец, специи и соль, затем добавить водку и хорошо перемешать. Куриное филе промыть под проточной водой, насухо обтереть. На дно пищевого контейнера положить половину пряной смеси, сверху уложить куриное филе, на нем распределить оставшуюся смесь. Контейнер обернуть пищевой пленкой или фольгой и убрать мясо в холодильник на 2 суток. После этого достать филе, хорошо промокнуть бумажным полотенцем. Готовое блюдо подавайте тонко нарезанными ломтиками. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!