Еда это основная статья расходов при любом бюджете и достатке.Времени тратится уйма и денег тоже.Как оптимизировать этот процесс чтобы было меньше затрат?
Если у вас есть один свободный день в неделю то предлагаю такую инструкцию:
Для начала нужно составить меню на следующую неделю.Обязательно включайте туда супы (хватает на несколько дней), салаты (лёгкий перекус) и основные блюда.
Составьте список покупок для этого меню и закупайте сразу впрок.Включите туда колбасно-сырные изделия для завтраков.
Купленные ингредиенты разморозьте и нарежьте:
-овощи порежьте соломкой, сложите в пакет.
-мясо нарежьте порционными кусками для каждого блюда и расфасуйте в отдельный пакет.
Все сложите в морозильную камеру.Порезанные и замороженные овощи/мясо спокойно живут в минусовой температуре без потери вкусовых качеств и витаминов.
Сварите суп, в холодильнике он сможет хранится до 4-5 дней.
Нарежьте салаты, но не заправляйте их жирными соусами типа майонеза или сметаны.Используйте оливковое или подсолнечное масло.Салат «проживет» 1-2 дня.Его нужно употребить в первую очередь на завтраках.
Самые сложные в приготовление блюда нужно приготовить сразу.Мясные блюда «живут» 2-4 дня.На конец недели оставьте то, что можно быстро приготовить.
Пример: легкие блюда это греча с мясом,макароны с подливой.
Гречку можно залить водой с вечера.Она приготовиться без термической обработки.После нужно лишь добавить обжаренное на сковороде мясо.
Сложные блюда это блюда с 1-3 часами приготовления.Если планируете их в своём меню, то готовьте в выходной день.
Если вы заранее сделаете заготовки и приготовите основные блюда то вам потребуется меньше времени для готовки в течение недели.
Найдите один день, и потратьте его для наполнения своего холодильника и этот день окупится в два раза.
Финансового вам здоровья!