Осень считается временем хандры и депрессии, когда нам хочется закутаться в теплый плед, пить горячее какао и ничего не делать. И именно в это время хочется перекусить чем-то вредным, но вкусным. Но такие перекусы не приводят ни к чему хорошему, а если употребить полноценный обед из овощей и мяса, то и настроение появляется и мотивация.
Пищевая психиатрия
В настоящее время огромное внимание уделяется изучению пищевого поведения людей. В прошлом году был проведен эксперимент, в ходе которого выяснили, что те, кто отдает предпочтение здоровому питанию, менее подвержены депрессиям и проще справляются со стрессами. Уже доказано, что состав микрофлоры кишечника определяет наше настроение.
Множество исследований подтвердили, что именно в кишечнике «живет» наш иммунитет, способность справляться с заболеваниями. И зависит он тоже от бактериального состава. В свою очередь, состав напрямую зависит от того, что мы едим.
Что такое антидепрессивная диета
Диета, на самом деле, очень простая. Вот основные составляющие: источники клетчатки (предпочтительно овощи, приготовленные на пару); продукты, богатые полезными жирами: рыба, авокадо, семечки и орешки; пробиотики (натуральный йогурт, кефир, квашенная капуста); супы на мясном бульоне; разнообразные специи.
Есть и продукты, которые стоит исключить – глютен и фруктоза. Первый мешает перевариванию пищи, а вторая – просто не усваивается в таком количестве, в котором мы ее употребляем. Полностью исключать фрукты не стоит – оставьте сезонные дары природы, ведь они и витамины содержат и клетчатку.
А вот принципы диеты: отдавайте предпочтения продуктам с высоким содержанием пробиотиков и низким содержание углеводов (особенно простых); научитесь наслаждаться продуктами, а не просто употреблять их; пейте воду; устраивайте разгрузочные дни.
Исключение большого количества сладкого (в том числе пакетированных соков и газированных напитков) и фастфуда дает заметный результат практически сразу, хотя первое время может быть и тяжело. Но здоровое и красивое тело, а также адекватное психическое состояние того стоят. Через некоторое время вам просто уже и не захочется есть все те вредные продукты, которые вы раньше бесконтрольно поглощали.