ОДНОКЛАССНИКИ! ВКОНТАКТЕ! ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
Для любителей совмещать полезные и приятные растения хочу написать о том, как вырастить на грядке очень полезное растение - цикорий. Этот представитель семейства астровых порадует вас своим цветением и необычным внешним видом. О тонкостях выращивания растения я вам расскажу.
Начну с того, что цикорий это двулетнее растение. В первый год после посадки растение наращивает корень и небольшую розетку зелени. На второй год растение образует цветоносы и зацветает ярко-голубыми цветочками с длинненькими лепестками. На стебле очень мало листьев, и растение очень интересно смотрится с почти голыми побегами и яркими цветами.
Для посадки цикория нужно выбирать не затененное, солнечное место. Почву растение любит богатую, тогда цветение и корнеплод будут хорошими.
Сеять семена можно начинать, как только земля оттаяла и ее можно разрыхлить, ранней весной. Высаживают растение рядками, располагая семена не очень густо, примерно 10-12 см друг от друга. Глубина посадки должна быть не меньше 5 см. После посева растение не надо поливать, в земле ещё достаточно влаги. Прорастают семена на 10-15 день после посадки.
Поливать цикорий надо, когда наступит первая весенняя жара. Потом можно уменьшить поливы и растение поливать только в случае сильной засухи. В сильном увлажнении цикорий не нуждается.
Цикорий очень любит органические подкормки, поэтому можете смело подкармливать растение с промежутками в 15-20 дней. Вызревает корнеплод цикория в сентябре. Можно смело выкапывать корешки, когда зелень начнет увядать. Необходимо после выкапывания немного просушить корнеплод, как все овощи и прятать на хранение. Корнеплоды имеют хорошую лежкость, что очень ценится.
Вредители не поражают растение. Очень редко корнеплод цикория может поразить нематода, но это бывает крайне редко. Из заболеваний при избытке влаги на цикорий может напасть мучнистая роса. В этом случае опрыскайте растения 1% бордоской жидкостью.
Зелень цикория применяют широко в медицине для лечения желудочных, печеночных и желчных заболеваний. Еще отвары цикория назначают для успокоения нервной системы.
Из корнеплодов готовят салаты, добавляют в овощные рагу, делают овощную икру. Это отличное дополнение при приготовлении мясных блюд. Вкусный напиток цикория некоторым заменяет растворимый кофе. Корень цикория добавит нотки пикантности к любому блюду.