Ура!!! Очередные выходные и очередной повод полениться, а еще - вкусненько покушать) Предлагаю побаловать себя сегодня простым и очень вкусным пирогом с картошечкой и куриным мяском. Но с тестом меситься мы не станем, как-никак выходной, не стоит себя особо утруждать. Но и без теста пирога не бывает) Поэтому, как в том старом добром фильме - пойдем простым логическим путем) Если месить тесто лень, тогда приготовим жидкое тесто и зальем им нашу начинку. Все легко и просто, а главное быстро и вкусно! Отдыхайте и наслаждайтесь вкуснейшим пирогом!
Нам понадобится:
целое куриное филе (две половинки)
4-5 картошин среднего размера
большая луковица
около стакана муки (зависит от сорта и производителя)
3 сырых яйца
по 100 грамм майонеза и сметаны
чайная ложечка разрыхлителя
немного подсолнечного масла
соль, перец - по вкусу.
Кстати, о вкусной и здоровой еде еще можно прочитать здесь:
Салат "Муравейник" - просто, вкусно и красиво
Обед на скорую руку - запеканка из капусты на сковороде
Картошка в банке как молодая
Насыпной яблочный пирог "Мечта ленивца" - готовим легко и просто
Сказочный салат "Красная шапочка" из простых продуктов
Ход действий:
1. Филе нарезаем небольшими кубиками, картошку очищаем и нарезаем тоненькими кружочками, лук - полу или четверть кольцами. Соединяем все воедино, солим, перчим и еще раз перемешиваем.
2. Форму для выпекания (желательно разъемную с высокими бортиками) смазываем маслом и выкладываем нашу картошку с куриным филе, ставим все это дело на 15 минут в горячую духовку (температура 180 градусов).
3. Тем временем готовим тесто: яйца слегка взбиваем венчиком, добавляем майонез, сметану, щепотку соли, перемешиваем и постепенно подсыпаем просеянную с разрыхлителем муку. Размешиваем до однородного состояния, тесто должно получиться по консистенции как сметана.
4. Достаем форму из духовки, заливаем ее содержимое тестом и отправляем назад в духовку примерно на 45-50 минут, до образования аппетитной, румяной корочки.
Пусть вам будет вкусно!
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Рецепты любимых блюд знаменитостей можно посмотреть тут:
Легкий суп-пюре по рецепту Натальи Сенчуковой
Рыба в духовке - любимое блюдо Валентины Легкоступовой
Диетический суп от Ларисы Вербицкой
Диетические кабачки от Ирины Понаровской
Рыбная солянка - фирменное блюдо Ангелины Вовк