Сегодня расскажем о простом и вкусном рецепте запеканки из куриного филе и кабачков. Приготовление очень простое.
Необходимые ингредиенты:
1. Куриное филе (500-600 гр.).
2 . Кабачок ( 1-2 шт.).
3. Сыр твердых сортов( 300 гр.)
4. Сметана ( 4 столовых ложки).
5. Морковь (1 шт.).
6. Специи, соль по вкусу.
Разрезаем филе на порционные куски произвольного размера, но лучше не мельчить. Немного отобъем их. Очищаем кабачок и режем его на небольшие кружочки. Если кабачок небольшой, то берем еще один. Морковь очищаем и трем на терке. По желанию в морковь можно добавить несколько зубчиков чеснока, для придания пикантности блюду. Сыр натираем на терке и добавляем в него сметану, все тщательно перемешиваем.
Теперь берем противень, застилаем его фольгой и начинаем выкладывать слоями.
1. Слой - кабачки, немного подсолим.
2. Слой - мясо, солим, добавляем приправы. Все по вкусу и по мере необходимости.
3. Слоем выкладываем морковь.
4. И сверху укладываем сырную массу.
Духовку предварительно нагреем до 180 градусов. И можно отправлять запекать.
По истечении 45-50 минут выключаем. Наша запеканка готова. Даем ей немного остыть и можно кушать.
Попробуйте приготовить, Вам обязательно понравится! Приятного аппетита!