Гречка с грибами одно из самых простых, сытных и вкусных блюд.
Кроме того, такое блюдо не ударит по кошельку и фигуре.
Что нужно для приготовления:
200 гр шампиньонов
1 стакан гречки (200 гр)
1 маленькая морковь
1 луковица
1 соленый огурец (по желанию)
1 ч. л томатной пасты
Соль по вкусу
2 ст. л растительного масла
Приготовление:
Сварите гречку. На стакан гречки нужно 2 стакана воды. Готовить нужно при закрытой крышке.
Нарежьте шампиньоны, лук, огурцы, морковь потрите на крупной терке.
Обжарьте лук с морковью на растительном масле и посолите.
Добавьте шампиньоны, огурцы и жарьте еще 5 минут.
Затем добавьте 1 ч.л томатной пасты
Залейте стаканом воды и тушите 10 минут.
Затем добавьте готовую гречку и хорошо перемешайте.