Это первый в моем блоге пост с просьбой о советах. Я всегда задаю вопросы в конце поста, но чаще всего это мое любопытство. Сегодня я прямо коротенечко и по делу. В основном хочу обсудить с вами вопрос от подписчицы.
Ну, и раз уж разговор пойдет не о мясе, а о его отсутствии, то похвастаться своими овощами. Когда еще повод будет? Кстати, меня зовут Лена, мне 30 лет и я худею со 110 кг. Сегодня 99,3. Но мы не об этом, а о замене мяса в рационе человека.
Так вот, между фоточками на самом деле будет серьезная тема. Я как-то писала пост про вегетарианство (ничего об этом не знаю, чисто в целях исследовательских разбиралась) и тогда мы уже затрагивали эту тему - как получать все необходимые полезные вещества и микроэлементы, если круг продуктов, которые человек употребляет, очень узок?
А на днях одна из подписчиц обратилась ко мне с вопросом. Как составить правильное меню в подобном случае, если состав твоей продуктовой корзины ограничен: нет мяса, молока, яиц, рыбы. И как не оставаться голодным при таком режиме питания?
Ну, так вот, соблюдает человек пост, придерживается вегетарианства, ему нельзя мясо и другую белковую пищу по состоянию здоровья, или по каким-то еще причинам человек испытывает трудности с получением белка и, соответственно, насыщением. Как вы считаете, что делать в таком случае? Привыкать к новому рациону только на овощах? Возможно ли это? Или есть какие-то заменители кроме тофу? Может, набросаем списочек сытных и богатых белком продуктов не животного происхождения? В общем, в комментариях принимаются любые советы и идеи.
И, да, давайте не будем обсуждать причины почему так происходит, будем предельно корректны и уважительны. И постараемся просто решить задачку нашим коллективным разумом 👍.